Ajijoi |
- Persiapan warga Surau Al-Ehsan meraikan pengantin baru
- Selamat Pengantin Baru, Pesuruhjaya PAS Perak
- Ada 'Kontraktor Besar' yang menguasai Majlis Bandaraya Ipoh?
| Persiapan warga Surau Al-Ehsan meraikan pengantin baru Posted: 12 May 2011 09:46 AM PDT  IPOH (12.5.2011): Ahli Jawatankuasa Surau Al-Ehsan hari ini mengadakan kenduri kesyukuran bagi meraikan pasangan pengantin baru. Seluruh warga surau bertungkus lumus semenjak pagi lagi menyiapkan tugasan-tugasan yang telah diagihkan bersama sebelum bermulanya kenduri pada malam harinya.Pasangan pengantin yang akan diraikan adalah Pengerusi Surau Al-Ehsan sendiri yang juga Pesuruhjaya PAS Perak, Tuan Guru Haji Abu Bakar dan isteri, Hajjah Nor Ain. Tetamu dan kariah yang dijemput sekitar 400 orang. Masakan seperti Nasi Briyani Hyderabad, Kari Kambing, Ayam Panggang dan Dalca disamping buah-buahan serta agar-agar disedia dan dimasak sendiri oleh AJK surau. Suasana gotong-royong masih menjadi amalan kariah Surau Al-Ehsan yang menjadikan kenduri besar seperti ini mudah disiapkan. Mari kita tinjau aktiviti persiapan waktu siangnya melalui turutan gambar-gambar ini:  Persiapan awas-awas untuk memasak oleh muslimat  Tuan Haji Syed Ayob sedang membasuh daging-daging kambing  Masakan daging kambing dan dalca dijalankan serentak. Kelihatan Ustaz Misbah bersama kariah surau  Mengalihkan khemah, yang muda-muda masih bersekolah waktu ini  Zamzuri sedang memasak dalca   Daging kambing (3 ekor) yang telah siap dibasuh  Muslimat sedang membungkus ole-ole sebagai buah tangan kepada tetamu nanti  Mereka juga ada QC (Quality Control) dalam memastikan setiap hadiah yang dibungkus berada didalam keadaan yang baik  Kerepek ubi, keropok, kuih bahulu dan agar-agar menjadi hadiah buat tetamu yang hadir nanti   Ustaz Fisol, Chef Utama di Surau Al-Ehsan  Kelihatan dalca (hadapan) telah siap dimasak manakala kari kambing masih perlukan masa lagi  Saudara Shamsul mengacau periuk memasak nasi  Semua ramuan untuk nasi briyani Hyderabad telah siap dimasukkan, Shamsul tolong kacau aje  Bunga manggar telah dipacakkan, kalau tak tahu kenduri apa lagi, sajanyalah  Ikat kuat-kuat, Puan Sakinah oiii  Ini pasangan chef suami isteri, Ustaz Fisol dan Hajah Mazidah  Seorang lagi chef lama di surau ini, Ustaz Tahir  Nasi briyani yang telah dimasak dengan rempah ratus tadi, ditoskan dan diletakkan kedalam talam, ditambah sayuran, daun pudina, minyak sapi, bawang goreng dan pewarna, lalu disusunkan diatas rak besi  Rak besi ini diletakkan diatas air yang mendidih   Pastikan nasi benar-benar ditoskan airnya   Nasi briyani ini akan dikukuskan  Kak Nah memantau keadaan   Dua belas talam nasi briyani dikukus sekali gus  Dengan menggunakan penutup  Yang dipanggil apollo  Tali digunakan untuk mengangkat dan menutup apollo tersebut   Tuala atau kain yang basah diletakkan dikeliling supaya wap tidak keluar  Menunggu untuk masak sepenuhnya  Ada lebihan nasi lagi, dikukus berasingan  Penutup apollo telah dibuka  Nasi briyani Hyderabad telah siap dimasak    Inilah rupa nasi briyani Hyderabad yang telah siap dimasak  Kaut nasi untuk dimasukkan kedalam balang menyimpan  Segala-galanya siap lebih kurang pukul 6 petang. Hanya menantikan ketibaan waktu untuk majlis meraikan pasangan pengantin baru malam nanti.  |
| Selamat Pengantin Baru, Pesuruhjaya PAS Perak Posted: 12 May 2011 09:12 AM PDT  Pesuruhjaya PAS Negeri Perak, Tuan Guru Haji Abu Bakar Hussein telah selamat diijabkabulkan bersama pasangannya, Hajjah Nor Ain Binti Omar pada pagi hari Jumaat (6 Mei 2011) di Masjid Negeri, Seremban, Negeri Sembilan. Tuan Guru Haji Abu Bakar (58 tahun) yang kematian isteri Ogos tahun lalu akibat penyakit kanser, telah dijodohkan dengan Hajjah Nor Ain (47 tahun) seorang doktor Homeopati yang berasal daripada Negeri Sembilan tetapi telah lama menetap di Ipoh.  Tuan Guru Haji Abu Bakar melafazkan akad nikah dihadapan ayah mertuanya sendiri    Blog Ajijoi mengucapkan Selamat Pengantin Baru buat pasangan Tuan Guru Haji Abu Bakar serta isteri. Semoga beroleh keberkatan sehingga kehujung usia bersama. Video ini dihadiahkan oleh Dewan Muslimat Pas Gopeng buat pasangan pengantin. Sumber gambar: Haji Mat Razalli  |
| Ada 'Kontraktor Besar' yang menguasai Majlis Bandaraya Ipoh? Posted: 11 May 2011 05:13 PM PDT  Isu kontraktor menjual kontrak merupakan isu lama yang berpanjangan tanpa penghujungnya. Sudah lali kepada umum. Apabila kontrak yang diperolehi mula berkurangan, maka terdengar suara meminta diagihkan 30% kepada kontraktor bumiputera. Tekanan mula dirasakan akibat kontrak-kontrak terlepas kepada golongan kontraktor yang besar. Persoalannya disini, siapakah kontraktor-kontraktor besar ini. Siapakah yang menjaga kepentingan mereka? Apakah hubungan mereka dengan projek-projek kerajaan negeri? Yang jelasnya, kontraktor-kontraktor bumiputera menjadi mangsa kepada kontraktor besar ini dalam memenangi kontrak-kontrak kerajaan termasuklah di Majlis Bandaraya Ipoh. Kontraktor Melayu tidak pernah berjaya memenangi tender Majlis Bandaraya Ipoh? Yang Di Pertua PKMM Perak Datuk Wira Jamaluddin Abdul Rahim berkata kontraktor-kontraktor Melayu terpaksa menyerahkan lesen kepada kontraktor besar terbabit bagi mendapatkan kerja Pihak Berkuasa Tempatan itu. "Maklumat yang diperoleh dari ahli persatuan, mereka tidak pernah berjaya memenangi tender dan sebut harga di MBI sehinggalah mereka menyerahkan lesen itu kepada kontraktor besar berkenaan. "Syarikat mereka akan mendapat kontrak MBI selepas menyerahkan lesen dan akan dibayar saguhati di atas projek yang diperoleh itu," katanya kepada Bernama pada Rabu. Beliau berkata demikian semasa mengulas amaran Datuk Bandar Ipoh Datuk Roshidi Hashim semalam bahawa MBI akan menyenaraihitam kontraktor yang menjual kontrak yang diberi kepada mereka oleh MBI. Jamaluddin berkata MBI patut melupakan soal hendak menyenarai hitam kontraktor sebaliknya memberi tumpuan kepada masalah 'kontraktor besar' yang kini menguasai MBI sehinggakan kontraktor bumiputera gagal mendapatkan pekerjaan. Beliau berkata MBI boleh membuat semakan terhadap senarai kontraktor yang telah mendapat kerja bagi mengesahkan dakwaan itu.-BERNAMA  |
| You are subscribed to email updates from Ajijoi To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan